مجـــــلة جوليــــان المصـــــــــــورة

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

................

 

..........

 

مًـدٍخُــــلً . . على مودك انت وبس لاسهر واتنق والبس على مود عيونك باقي اضحك من كل اعماقي وبعطرك آنا اتنفس على مودك انت وبس مخرج انت الافراح بروحي وانت ال تطيب جروحي انت قلبك مثل الماس انت اجمل كل الناس

 

معكرونة البيتزا بالدجاج‎ المقادير: صدور دجاج مقطعه مكعبات - بصل شرايح - فلفل رومي شرايح - فطر زيتون اسود واخضر - ذره مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي صلصة البيتزا الجاهزه او ممكن تعمليها بالبيت كاتشب للوجه الصوص الابيض ((علبة قشطه - 3ملاعق مايونيز - 3ملاعق جبنه)) جبنة موزوريلا الطريقة شوحي الدجاج في شوية زيت لما يستوي اضيفي البصل والفلفل الرومي والفطر قلبيهم واضيفي البهارات ((ملح - فلفل اسود - كمون - بابريكا)) حطي المكرونه بالصينيه وحطي الصلصة البيتزا مع شوية كاتشب حطي حمسة الدجاج حطي الزيتون والذره صبي الصوص الابيض عالوجه واضيفي الموزوريلا دخليها الفرن بمجرد ماتسيح الجبنه وتحمر شي بسيط خرجيها ماتاخذ وقت توووووها خارجة من الفرن

 

4 أنواع حلا نسكافية حلا النسكافية الشفاف الطبقه الاولي باكيت بسكويت مطحون اصبع زبده واضفت من عندي م ك قيمر وربع ك حليب سايل الطبقه الوسطى علبة زبادي ( اضفت نص علبه زبادي اخرى) 7 فنجان قهوه حليب بودره 3 فنجان قهوه سكر للوجه ثلث ك ماء+ ضرف دريم ويب + م ك نسكافيه الطريقه ناخذ البسكويت ونخلطه مع الزبده والاضافات الي وضعتها ثم نصفه في صينيه في الخلاط نخلط مقادير الطبقه الوسطى ويصب الخليط على طبقة البسكويت وتوضع في الفرن حتى تتماسك فتره بسيطه ولا تحمر نحضر الطبقه الاخيره نخلطها مع بعض ونتركها تغلي ثم تصب على الطبقه الوسطى مباشره وتترك لتبرد ثم تقدم ***** حلا بنكهة النسكافية الطبقه الاولى .. *كيك شوكولاته جاهز او بيبتي كروكر *نسقيه ( ملعقة نسكافيه + ملعقتين حليب بودره + شوي مويه لين يصير سايل ) الطبقه الثانيه .. * 4 م ك حليب بودره * 2 باكيت كريم كراميل * 2 كأس ماء نحطهم على النار مع التحريك كل شوي لحد مايبدأ يغلي بهذا الوقت نكون حطينا بالخلاط نص باكيت بسكوت شاهي مكسر مع .. * علبة قشطه * م ص نسكافيه والنص الباقي من البسكوت نكسره على وجه الطبقه الاولى ... ونصب عليهم الكراميل وهو حار ونخلط ونصبه على الطبقه الاولى وندخله الثلاجهوبعدين نسوي الطبقه الثالثه وتكون الطبقه الثانيه جمدت الطبقه الثالثه .. 4 م ك حليب بودره * ظرفين كريم كراميل * 2 كاس ماء * 1 م ص كوفي * 1 م ك بودره كاكاو ونحطهم بقدر على النار واذا بدأ يغلي نشيله من النار ونصبه على الطبقه الثانيه وندخله الثلاجه لحد مايبرد .. وتمتعي بألذ واسهل حلى بنكهة النسكافيه امممم ***** حلا الفناجين بالنسكافية المقادير : _ 2 بسكويت ديجستف الاحمر _ 2 ونص قشطه _ كيك امريكانا _ نستله - 4 حبات جبن كيري _ نسكافيه _ جالكسي فلوتات الطريقه : نغلف فناجين القهوة بالنايلون تخلط علبة القشطة مع ببسكويت ديجستف المطحون حتى تتكون لدينا عجينة نكور العجينة ثم نلبسها للفنجان (يعني تكون مجوفة وتأخذ شكل الفنجان ) فقط .. نكسر الجالكسي الفلوتات بالسكين ثم نضع مقدار ملعقة صغيرة في الفنجان نضع مقدار ملعقة من الخليط المكون من [ 4 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستلة كبير + 1 ملعقة نسكافية ] اخر شي نحط كيك امركانا مقصص زي الحلقات نحط حلقه بكل فنجان ونسكر النايلون عليها ونرصها فيه كويس هي بتاخذ شكل الفنجان وبتتسكر اذا رصيتي النايلون عدل نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك عند التقديم نشيل النايلون نقلبها بعد ما قلبناها ونزينها بصوص الهيرشي ***** كيكة النسكافية المقادير: ======= 3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه 2 كاس كريمه الساده بنكهه النسكافيه ربع كاس من الشكولاته السايحه ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب الطريقه: ====== نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات ====== ندهن جوانب الكيك بالكريمه الساده نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف اتمني تكون الفكره واضحه ***** وبالهناء والعافية ***

 

الـكـرز Cherry فوائد الكرز المـخـتـلفــــة : يهدئ الأعصاب وينظف الدم من السموم الكرز فاكهة غنية بالأملاح المعدنية مطفئة للعطش ومنشطة للكليتين. وهو من المصادر الطبيعية التي تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة، حيث تحتوي الحبة الواحدة منه على أربع سعرات حرارية . أنواعــه / وهناك نوعان من الكرز، الحامض الذي يتحمل درجة حرارة أعلى من النوع الآخر. أما الحلو فيظهر في أواخر شهر مايو ويستمر إلى مطلع شهر أغسطس وموسمه أطول من موسم الأول. وبحسب العارفين بهذه الفاكهة فإنه كلما كان ميالاً إلى اللون الأسود اللامع الصافي كان أكثر حلاوة. وتوجد مئات الأنواع من هذا الكرز الحلو وأكثرها شهرة الموجودة في أمريكا الشمالية، ويأتي كبير الحجم و حبته على شكل قلب وذات لون أحمر داكن . خصائص الكرز : الكرز غني بالأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم الذي يساعد الجسم على التخلص من أملاح الصوديوم الضارة بالأوردة المتصلبة. وهو ذو خاصية قلوية مما ينصح بعدم تناوله قبل الطعام لأنه يوقف الأحماض فيسبب عسرًا في الهضم. هذا ويفيد الكرز مرضى الروماتيزم إذ يساعدهم على مقاومة الالتهابات إذا ما تناولوه بكميات كبيرة. حــمــآيــته للجسـمـ : هذا ويحمي الكرز من أمراض القلب وضغط الدم المرتفع. ويشار هنا إلى أن في كل كوب من الكرز 325 ملليغرامًا من البوتاسيوم وثلاثة غرامات من الألياف. وتناول الكرز يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وينظف الدم من السموم. لذا فهو مهم جدًا لمن يعاني أمراض الجهاز الهضمي و العصبي والبولي وأمراض الروماتيزم والعظام فائدة الكرز لصحة الانسان : يكثر الان فى محلات الفواكه ببكين كرز ناضج يجذب انظار المشترين بلونه الاحمر الجميل . ويقول القدماء الصينيون: من يتناول الكرز دائما فسيصبح لون وجهه بلون الكرز . ربما هذا القول مبالغ فيه ولكنه يخبرنا ان الكرز مفيد فعلا لصحة الانسان حيث يحتوى فيتامينات مختلفة وخاصة فيتامين أ والحديد ، ولايتميز بفاعلية تجميل الوجه فحسب ، بل له فاعلية لعلاج الامراض كالاسهال وتنشيط التنفس وتخفيف اوجاع العظام والظهر و المفاصل وغيرها . نعرفكم بعدة طرق للعلاج بالكرز : 1-علاج امراض الفم والحنجرة – تأخذ نصف كيلوغرام من الكرز و تضعه فى قدر مع بعض الماء وتغليه على النار لمدة ثم تشربه كل يوم صباحا ومساء . 2-علاج الحروق - تأخذ بعض الكرز وتعجنه حتى يصبح سائلا ، ثم تبلل قطعة من الشاش فيه وتضعها على مكان الحرق عدة مرات فى اليوم . 3-علاج الحصبة - عندما يصاب الطفل بالحصبة يمكن ان تعطيه عصير الكرز ليشرب وذلك من اجل الوقاية من العدوى شجــرة الــكرز : نتمنى للجميع الصحة الدائمة