كعَك سرطآن البحر

 

كعَك سرطآن البحر

	انا لم يأتي عبر الشخص الذي لا يحب سرطان البحر ما لم يكن، بطبيعة الحال، ان لديهم حساسية من ذلك. للأسف اللحوم دفعة يمكن أن يكون الثمن قليلا، وللعمل منذ شخص ربما تتطلب 3-4 كعك أن يشعر الاشباع - مع كل ما الكربوهيدرات اضافية (والألياف!) للتعويض، يمكنك الآن إضافة قليل منها أكثر الحظ إلى قائمة المدعوين نبدأ Creole crab Cakes: [1 كوب لحم القبقب، من خلال التدقيق لفتات الخبز العظام + ¾ كوب + 1 بيضة + 1 ملعقة الكريول التوابل أو يمكنك استبدال مع (1 ملعقة صغيرة من الفلفل حريف + ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود + مسحوق ½ ملعقة صغيرة ثوم مسحوق+ ½ ملعقة صغيرة من البصل + ½ ملعقة صغيرة مجفف ريحان) + 2 ½ ملعقة مايونيز + 1 البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح وقطع بيضاء فقط] مزيج لحم القبقب، فتات الخبز والمايونيز والتوابل في وعاء كبير. تكسر البيض ويخلط المزيج حتى يتماسك. تشكيل إلى 6-8 الفطائر المتوسطة إذا كنت تريد أن تجعل منزلقات أو في 4 الفطائر كبيرة إذا كنت تريد أن تجعل من برغر. وضع الفطائر على ورقة الخبز مبطنة، وتغطي مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل إلى انهيارها. . ***(***)(***)(***)(***)’s Note: لقد خدمت هذه مع الجانب الحلو البطاطس الفرن البطاطا التي يمكن أن تجعل في انتظار الفطائر لشركة حتى (أو يمكنك فقط تستخدم هذه مع بعض البطاطس المقلية - في هذه الحالة لا تتردد في تخطي هذا الجزء). Sweet Potato Oven Fries: اثنتان من 2 البطاطا الحلوة (اعتدت 1 البرتقال اللحم + 1 الأرجواني اللحم البطاطا الحلوة) + 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون + البحر الخشن ملح + 2 ملعقة طعام طازجة أوراق بقدونس مفروم + 2 فصوص من الثوم، مفروم] سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت شطف وتجفيف البطاطا الحلوة. قطع البطاطا بالطول (مع أو بدون تقشير لهم، واختيارك) إلى شرائح سميكة ½ بوصة. ترتيب في طبقة واحدة على ورقة الخبز انعقدت كبيرة وإرم مع زيت الزيتون والثوم المفروم، 1 ملعقة كبيرة من البقدونس والملح. مشوي، واثارة مع ملعقة منتصف الطريق عبر الزمن الخبز، حتى تصبح طرية واحمر على الحواف، حوالي 20-25 دقيقة. يرش بقية البقدونس على البطاطس الفرن الحار وتخلط برفق لمعطف. الموسم الى التذوق مع الملح الإضافي والدفء في الفرن على درجة حرارة منخفضة. ملآحظة :_كما تقدمت بعض الحلو الكرنب الأحمر سلو للذهاب مع المنزلق، ولكن أوراق الخس والطماطم والبصل كلها بدائل مناسبة. [½ رأس صغير من الملفوف الأحمر + 2 ½ ملعقة مايونيز + عصير ½ الجير + ½ ملعقة من العسل] نصف رأس الملفوف وقطع من النوى. شريحة الملفوف كما رقيقة كما يمكنك بسكين حاد تخلط جميع المكونات في وعاء التذوق وثم توضع جانبا. .. العودة إلى كعك كراب: سخني مقلاة على نار خفيفة متوسطة وضعت في بعض زيت الطهي. وضع بلطف الفطائر في مقلاة. . ***(***)(***)(***)(***)’s Note: لا تقلق كثيرا إذا كان يبدو مثل الكعك وسوف ينهار. وسوف نبقى معا بمجرد آن يكون اللون البني جانب واحد، وسوف تكون بعد ذلك ثابته بما فيه الكفاية ومن ثم تقلب و تقلى حتى كلا الجانبين يكونا ذهبي واستنزاف الزيت على ورق ماص للزيت . Red Cabbage Slaw: . لتجميع المتزلجون * آللحم ، ضع بعض أوراق الخس على النصف السفلي من كل كعكة لحمْ ، كعكة سرطان البحر .., ثم ضع ملعقة على بعض سلطة الكرنب وأعلى مع النصف الآخر من الكعكة يقدم هذا الطبق مع جانب فرايز (أو سلطة، بطبيعة الحال)

المصدر: منتدى الخليج