مقبلات الربيان : 4 أصناف

 

مقبلات الربيان : 4 أصناف

	ربيان بجوز الهند بيضه نصف كوب دقيق أبيض ملعقه ونصف بيكينج بودر ربع كوب دقيق كوبين جوز هند 250 جم ربيان ثلاث أكواب زيت للقلي في إناء متوسط الحجم قومي بخلط البيضه، نصف كوب الدقيق والبيكينج بودر جيداً. ضعي جوز الهند في طبق واسع وكبير وربع كوب الدقيق في طبق آخر. اغمسي الربيان في الإناء الذي به خليط الدقيق ثم في طبق الدقيق ومنه إلى جوز الهند بحيث يغطي كل الربيان. ضعي الربيان في صينيه ثم في الثلاجه لمدة 30 دقيقه. سخني الزيت جيداً ، أخرجي الربيان من الثلاجه ثم ضعيه في الزيت لمدة دقائق حتى يصبح لونه ذهبياًّ ثم أخرجيه من الزيت. ضعي الربيان في طبق التقديم واستمتعي به مع عائلتك. الربيان المشوي مع التتبيله الخاصه : ثلاثة فصوص ثوم مفرومه ثلث كوب زيت زيتون ربع كوب صوص طماطم ملعقتا خل أبيض ملعقتان صغيرتان أوراق الريحان المقطعه نصف ملعقه صغيره ملح ربع ملعقه صغيره مسحوق الفلفل الحريف 500 جم ربيان مقشر مع ترك الذيل دون تقشير في إناء كبير ، ضعي الثوم المفري ، زيت الزيتون ، صوص الطماطم والخل واخلطي جيداً ثم ضعي الريحان والفلفل الحريف . ضعي الربيان في الإناء وقلّبيه بيديك ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجه لمده من نصف ساعه إلى ساعه تقريباً. أحضري الشوايه وسخنيها لدرجة حراره متوسطه ثم ضعي الربيان على شبكة الشوايه وقلّبيه على الجانبين من 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج. ضعي الربيان في طبق التقديم لك ولعائلتك. إليك وصفتين جديدتين للربيان على الطريقه الكاريبيه والمكسيكيه والتي تقدم بارده في المطاعم . جربيها لعائلتك كنوع من أنواع التجديد والخروج عن المألوف . ربيان على الطريقه الكاريبيه ملعقه كبيره زيت نباتي ملعقتان صغيرتان من مسحوق الزنجبيل ملعقه كبيره عصير ليمون ملعقه صغيره ثوم مفروم ملعقه صغيره صويا صوص نصف ملعقه صغيره سكر أبيض نصف ملعقه صغيره مسحوق الفلفل الأحمر الحريف نصف كوب كزبره خضراء مقطعه 500 جم ربيان مقشر ما عدا الذيل ومطهو في إناء كبير ضعي كلاًّ من الزيت ، الزنجبيل ، عصير الليمون ، الثوم المفروم ، الصويا صوص ، السكر الأبيض والفلفل الحرّيف واخلطيهم جيداً. أضيفي الربيان إلى الخليط وقلّبي جيداً ثم غطيه وضعيه في الثلاجه لمدة ساعه. أخرجي الربيان من الثلاجه وانثري عليه الكزبره الخضراء المقطعه ثم قدميه ( يقدم بارد ). ربيان على الطريقه المكسيكيه 500 جم ربيان مقشر ومطهو ملعقه صغيره ثوم مقطع صغير نصف كوب بصل أحمر مقطع صغير ربع كوب كزبره خضراء مقطعه كوب ونصف عصير طماطم ربع كوب كاتشب ربع كوب عصير ليمون ملعقه صغير من صوص الفلفل الحار ربع كوب فجل مقطع ملح ثمرة أفوكادو مقشره ومقطعه (يمكن الاستغناء عنها حسب رغبتك) أحضري إناء حجمه كبير، ضعي فيه الربيان ، الثوم المقطع ، البصل الأحمر والكزبره الخضراء وقلّبي جيداً. أضيفي عصير الطماطم ، عصير الليمون ، الكاتشب ، صوص الفلفل الحار ، الفجل المقطع والملح ثم قلّبي جيداً . غطي الإناء وضعيه في الثلاجه لمدة ساعه . أخرجي الإناء من الثلاجه ، ضعي الربيان في طبق التقديم ثم انثري الصوص الناتج منه على السطح واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع ( يقدم بارد ).

المصدر: منتدى الخليج

 

تسلمين ي الغلا
على الطرح الجميل والمميز

 تسلمي عالمقادير والطرائق
ويعطيك العافيه

 يسلمو حنين
على وضعك هذه المقادير والطرائق ويعطيك ألف عافية

 يسلمووو حنونه ع الوصفات الطيبة يحفظج المولى

 يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

 

ملكة المنتدى
الله يسلمج حبيبتي
شاكره لج حضورج