[ موسوعة الشوربات ~ٍ

 *شوربة الملفوف مع الكزبرة والشبت *

مدة الطهي: 30 دقيقة مدة التحضير: 10 دقائق



المقادير
2 حبة بطاطا صغيرة
1 كوب ملفوف
4 كوب مرق دجاج
2/1 حزمة من الكزبرة الخضراء
ملح
شبت
القليل من الكمون
القليل من البهارات المشكلة

الطريقة
تقطع البطاطا الى شرائح رفيعة وصغيرة. .1
يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة. .2
يسخن مرق الدجاج حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف له البطاطا المقطعة ويترك على النار لمدة 10 دقائق. .3
يضاف الملفوف والملح والكمون والبهارات ويترك ليغلي على النار لمدة 10 دقائق أخرى. .4
تضاف الكزبرة المفرومة والشيت الى الشوربة وتترك لتغلي مدة 5 دقائق معا ثم تقدم

 *شوربة الهريس *

الكميه تكفي: 5 أشخاص مدة الطهي: ساعة مدة التحضير: 5 دقائق


تقدم ساخنة



المقادير
1/2 كوب هريس
دجاج مفروم
1 مكعب خلاصة مرق الدجاج
2 و 1/2 كوب ماء
جزر مفروم
تابل
ملح
فلفل أسود

الطريقة
نضع الهريس في قدر ثم نضيف الماء (كثير) ونضعه على النار إلى أن ينضج قليلاً. .1
نضيف الجزر المفروم مع خلاصة مرق الدجاج مع الملح حسب الذوق. .2
نضع الفلفل حسب الذوق ثم مع التابل المقطع ناعم وأخيراً الدجاج المفروم ونسيبه إلى أن يغلظ لمدة ساعتين وباالهناء والشفاء

 

تسلمينے أختيے علے الوصفات
يعطيكے ألفے عافية
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

 تسلمين خيتو ع وصفات حلووه

والله يعطيك الف عافيه

 الريم اللعوب :
ثانكيو ع المرور
الراائع

 العيون الباكية :
الله يعافيج تسلمين =)

 عيونك اخر امالي
يميميميميميميم
تسلمين يا الغلا
تراني بعشق الشوربات
ثانكي ليدي