النشاط الجرثومي في الأمعاء _ حساسية الطعام

 

النشاط الجرثومي في الأمعاء _ حساسية الطعام

النشاط الجرثومي في الأمعاء _ حساسية الطعام الأمعاء المهتاجة ثمة حالة يتم تشخيصها أكثر فأكثر هذه الأيام وهي تناذر الأمعاء المهتاجة . يصيب هذا المرض 10 ـ 20 بالمئة من سكان العالم الغربي ، ويصيب النساء مرتين أكثر من الرجال . ورغم أن 60 بالمئة من الأشخاص الذين يتوجهون الى عيادة لأمراض المعدة يعانون من تناذر الأمعاء المهتاجة ، لم ينجح الطب التقليدي بعد في العثور على سبب محدد أو علاج دقيق لهذه الحالة . هناك العديد من الأسباب المحتملة لتناذر الأمعاء المهتاجة ، وهي بمعظمها غير مؤذية نسبياً . لكن بعض العوارض المرتبطة بالحالة قد تكون دليلاً على مرض باطني ولابد حينها من استشارة الطبيب . العوارض النموذجيةيعاني المصابون بتناذر الأمعاء المهتاجة من أحد العوارض التالية : الامساك أو الاسهال ، أو تناوب بين الامساك والاسهال انتفاخ البطن ألم في أسفل البطن امتلاء البطن بالغازات تشنج العضلة في تناذر الأمعاء المهتاجة يعاني بعض المصابين بتناذر الأمعاء المهتاجة من خلل في الانقباضات الطبيعية للأمعاء . فالتشنج غير الطبيعي لعضلات الأمعاء يسبب آلاماً مبرحة ويتداخل مع مرور بقايا الطعام عبر الأمعاء ، مما يؤدي الى الامساك و| أو الاسهال انقباضات أمعاء طبيعية انقباضات أمعاء غير طبيعية ( 55 ) النشاط الجرثومي في الأمعاء ثمة سبب رئيسي يؤدي الى تناذر الأمعاء المهتاجة وهو اختلال توازن الكائنات الحية الموجودة داخل الأمعاء . في الواقع ، هناك العديد من المشاكل المرتبطة بإفراط نمو متعضية الخميرة ، واسمها candida. تميل هذه المتعضية الى تخمير الطعام مما يؤدي الى التجشؤ وريح البطن . وللقضاء على هذه المشكلة ، يجب التوقف عن تغذية هذه المتعضية من خلال الامتناع عن تناول السكر ، والخبز والكربوهيدرات المكررة ـ مثل الأرز الأبيض ، المعكرونة ، الجبنة ، الفاكهة المجففة ، عصير الفاكهة ، صلصة الصويا ، الخل ، مكعبات المرق والفول السوداني . وفي الوقت نفسه ، يستحسن تناول مكمّل قاتل للحموضة ، متوافر في الصيدليات والمخازن الكبرى . يحتوي هذا المكمل على آثار جرثومية تساعد في إعادة توازن المتعضيات في الأمعاء . وإن كان التخمر هو السبب الكامن وراء المشكلة ، يفترض بالتعديل الغذائي والمكملات القاتلة للحموضة أن تحسن العوارض بعد فترة شهرين أو ثلاثة . حساسية الطعام وتناذر الأمعاء المهتاجة إن العديد من المصابين بتناذر الأمعاء المهتاجة يشعرون أن عوارض مرضهم تبدأ فور تناول أطعمة معينة . فالأمعاء تبدو غير قادرة على التأقلم مع مشكلة الطعام ، مما يسبب تفاعلات تطلق عوارض تناذر الأمعاء المهتاجة . والواقع أنه يمكن لأي طعام القيام بذلك ، لكن الأطعمة الأكثر شيوعاً هي الحليب ، الجبنة ، الأطعمة المرتكزة على القمح مثل الخبز والمعجنات والبيتزا والبسكويت والكاتو وحبوب الفطور . وفي حال الامتناع عن هذه الأطعمة ، يمكن ملاحظة تحسن كبير في العوارض لدى عدد كبير من الأشخاص . أطعمة أساسية يجب تفاديها في تناذر الأمعاء المهتاجةالمنتجات المرتكزة على القمح ، مثل الخبز والمعجنات والبيتزا والبسكويت وحبوب الفطور . الأطعمة المخبوزة والأطعمة المحتوية على دقيق أبيض . حليب البقر والجبنة . الأطعمة المخمرة والعجينية مثل الخبز المحتوي على الخميرة ، مكعبات المرق ، الفطر ، صلصة الصويا والخل . السكر والأطعمة الغنية بالسكر مثل البسكويت والكاتو والشوكولاته والمربى والمرطبات . الفول السوداني . الفاكهة المجففة .

المصدر: منتدى الخليج