أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
| #1 | |||||||||||||
  
|
 المقادير : بصلة مفرومه مع 2فص ثوم 2حبة طماطم بهارات ومعجون طماطم 1ليمون اسود +عود قرفه لحم الكمية الي تحتاجين ملح +زيت +ماء حارلطبخ رز منقوع الطريقه: يوضع البصل وثوم والزيت ويتكشن مع بعض لحد ما يذبل البصل ثم نضيف اللحم ويقلب باستمرار لين يتشرب اللحم مويته الي نزلت منه بعدها نضيف الطماطم والبهارات والليمون والقرفه والملح والمعجون ونتركه على نار هادئه مع التقليب المستمر سبب في الطعم المميز للكبسه بعدها نسكب الماء ويضغط 10 دقائق نفتح ونضيف الرز المنقوع لمدة 15 دقيقه ونوزن الملح والماء لايكون اكثر من كمية الرز ولا اقل وسط (حشوة الوجه) الوقت الي كان اللحم يستوي سلقت مكرونه في ماء وملح وزيت وصفيتها ولونتها بلون الزعفرااان وسلقت بيضه وقطعتها دوائر وبقدونس مقطع قطع متوسطه فلفل المصدر: منتدى الخليج
|
||||||||||||
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الدسمة, الكبسة |
|
|
العرض الشجري