سلطة سيزر الدجاج

 

سلطة سيزر الدجاج

المـــــــــــــــقادير*
كمية من الخس (مقطع إلى مربعات)*

- توست (مقطع إلى مكعبات)*
- جبن بارمزان (3 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة)



لعمل الصلصة

- 1 بيضة*
<اذا ماتبون عادي ترى
- 1 فص ثوم (مفروم)*
- 4/3 كوب زيت زيتون*
- 2/1 ملعقة صغيرة مسطردة او الصلصلة الفرنسية
( انا افضل الصلصة الفرنسية )*
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون تقلى مكعبات التوست ثم توضع على ورق
لامتصاص الدهن الزائد*
- تخلط مكعبات التوست و جبن البارمزان مع الخس*
- تخلط جميع مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي*
- توضع الصلصة ( الكمية المناسبة حسب الرغبة )
فوق الخس و يخلط الجميع مع بعض
- زيني السلطة بقطع كبيرة نسبيا من الطماطم
<موب لازم طماط بعد*
بالامكان إضافة قطع من صدور الدجاج المشوي*

المصدر: منتدى الخليج