أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
| #1 | ||||||||||||
  
|
 المقادير والطريقة : صدرين دجاج تكفي لعمل 10 فناجين او اكثر شوي +حبة بصل و ضرس ثوم +ملعقة عصير ليمونة تحط كل هالمكونات بالفرامة اللي تستخدم للبصل وبعدين تحطينها في صينية العجن وتضيفين ليها ملح و فلفل اسود وشوي بهارات مشكلة وتضيفين لها بازلاء حبوب اما تكون مثلجة او المعلبة و شرائح جزر تبشرينها ببشارة الجبن و قطع صغيرة من الزيتون الاسود وتخلطينهم عدل وبعدها تجيبين فناجين القهوة وتحطين بيها هالخليط بس تحاولي تتركي تجويف بالنص عشان الحشو ....ان شاء الله فهمتو قصدي وتحطينها في طنجرة البخار يعني تحطين الفناجين في الطنجرة العلوية وتكون في الطنجرة السفلية موية طبعا وتخليهم حوالي من 35 الى 40 دقيقة وما تخافوا ترى الدجاج ما يلصق بالفنجان بمجرد ما يتماسك يتحول بسهولة نجي لحين للحشوة ناخدوا حبة بطاطس و شوي بازلاء حبوب ونسلقهم بماء تقدروا تسلقوهم بطنجرة الماء السفلية .... و بعد ما تستوي البطاطس قطعيها مربعات واخلطيها بالبازلاء معاهم ملعقة مايونيز و2 ملاعق فيلادلفيا وشوي ملح وفلفل اسود حسب الرغبة بعد ما تستوي الفناجين تحشينها بالحشو وتزينيها بجبنة موزاريللا من فوق وادخليها الفرن وتقدم فورا المصدر: منتدى الخليج
|
|||||||||||
|
|
العرض الشجري