||.. Sweets X Sweets ..||

 

||.. Sweets X Sweets ..||

**







صبآح الخير عليكم ~ ’




اليوم جبت معآي وصفآت آكتير حلوه ~

وبمآ اننآ في رمضآن مآبنستغني عن الحلو آبد :)


وهـ الموضوع رآح يكون حلى X حلى ~

وآن شآء الله تستفيدون منه صبآيآ










الطبق الاول ~ ..

*تشيز كيك*

المقادير و الطريقه..

. باكت بسكوت شاهي+زبده+شوي مويه = الطبقه الاولى
اخلطيها وافرديه فصحون صغار او صينيه..



.أ. 2ظرف دريم ويب < سويه بنفس طريقته الي مكتوبه ع الباكت..
او.. بدل الدريم ويب 1علبه قشطه خفق..

+12 كيري+2قشطه+2م ك جيلاتين مذوبه فـ2/1 كاس مويه حاره..
<فالخلاط.. ثم نضيف لها .أ. الي دريم ويب..
بعد الخلط .. نكبها ع الطبقه الاولى..
فالثلاجه.. ثم تجمل بهيرشي+اوريو..
او بالباي فيلينق بالكرز ..












الطبق الثاني ~

*حلى الجوزآء*



المقآدير

بسكوت جوزاء بالشيكولاته ( الكميه على حسب الاشخاص) –
حليب مركز نستله – قشطة – كاس سميد محموس ..

الطريقه ..
نخلط القشطه مع النستله بزبديه ..
ناخذ حبتين بسكويت ونغمسها بالخلطه اللي سويناها ثم نسكرهم على بعض
مثل اللي بالصورة ..



نغمسهم في سميد.. ونصفها فصحون وندخلها الثلاجه تتماسك..
انا اذا سويتها فالليل بكره الظهر اقطعها .. بس هي ماتحتاج وقت كثير..
يعني اتوقع 2-3 ساعات ..
بعدين نقطعها بالمايل.. يعني تصير مثلثات .. نصفها فطبق التقديم كل مثلث يقابل الثاني ..










الطبق الثالث ~ ..
*تشيز الكابتشينو*

المقادير و الطريقه..

شرايح كيك شوكولاته باوند تصف فصينيه صغيره
ربع كاس مويه حاره نذوب فيها م ص جيلاتين

فالخلاط.. 2 ظرف كابتشينو+2كريمه كراميل +قشطه+2م ك سكر
تخلط فالخلاط مع الجيلاتين..
ثم تصب فوق الكيك توضع فالثلاجه الين تتماسك

الطبقه الاخيره.. 4م ك كاكاو بودره + نص كاس مويه + 4م ك سكر
= ع النار ثم ع الطبقه.. فالثلاجه.. ثم تقدم..









الطبق الرابع ~ ..

*حلى يكفيني انت*

المقادير.

مقادير الطبقه الأولى..

1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي.
3/4 كاس سكر.
5 بيضات.
1/2 كاس زيت.
1 ملعقة طعام بيكنج بودر.
1/4 ملعقة طعام نسكافيه.
تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها
بصينيه الكب كيك ندهنها قبل بالزيت..
وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه لحد ماتستوي
للطبقه الثانيه:
8حبات جبن كيري.
بيالة سكر.
بيالة حليب سائل

تخلط في الخلاط زين بعدين نحطها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي
ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره نشغله من فوق دقايق بسيطه
بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.
تزين بالكاكاو الباودر.. = انا اخذت طريقته من منتدى ثاني بس
غيرت فالتقديم.. المفروض فصينيه بس حطيته فالكب كيك..











الطبق الخامس ~ ..

*ميني كب كيك*

المقادير و الطريقه..

طريقه أي كيكه تفضلونها..
تدهنون صينيه المني كب كيك وتصبون خليط الكيك فيها الى النص بعدين تحطون أي نوع شوكولاته عندكم ..
تقطعونها صغار وتحطونها على الخليط بعدين غطي الشوكولاته بالخليط..



دخليه الفرن على حراره متوسطه ثلث ساعه بس ..




يجمل بصوص ..{3كيري- فنجال حليب بودرة-فنجال سكر-كاكاو بودره}
وفستق حسب الرغبه..













بآلعآفية على قلوبكم ~ ’

المصدر: منتدى الخليج