منتدى الخليج - طريقة عمل كعكة

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - طريقة عمل كعكة (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=83601)

طريقة عمل كعكة

طريقة عمل كعكة مقرمشة بالآيس كريم،كعكة مقرمشة بالآيس كريم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://forums.azyaalive.com/storeimg...164126_134.jpg

المكونات:

225 غم بسكويت مزين بنقاط من الشوكولاته (يتواجد في محال البيع)

100 غم زبدة

100 غم فستق و لوز مغطى بطبقة من الكراميل أو الشوكولاته

500 غم آيس كريم

50 غم سكر

100 غم شوكولاته قابلة للذوبان

الطريقة:

1- نضع الزبدة بدرجة حرارة الغرفة قبل ¼ ساعة من الإعداد.

2- عندما تصبح طرية نقطعها ثم نضطعها في الخلاط و نضيف البسكويت، الفاكهة

المجففةو نخلط لنحصل على خليط مفتت متجانس و خشن بعض الشئ.

3- نجهز قالب كعك مستدير الشكل ذو جوانب غير مرتفعة و ذو قاعدة قابلة للفك و

بقطر 26 – 28 سم.

4- نسكب فيه الخليط بشكل متساو و نغطيه بورق شفاف و نضعه في الثلاجة مدة

ساعة.

5- بعد إنتهاء المدة نخرج القالب من الثلاجة و نتخلص من القاعدة و نضع الكعكة على

صحن التقديم.

6- نصنع من الآيس كريم كرات و نضعها داخل الكعكة واحدة بجانب الآخرى ثم

نضعها مرة أخرى في الفريزر
.
7- نذيب السكر في مقلاة صغيرة لا تلتصق دون تحريك و عندما يصبح أحمر نضيف

ملعقة ماء و نخلط بسرعة.

8- نفتت الشوكولاته و نذيبها بطريقة التغطيس ثم نخرج الكعكة من الفريزر و نسكب

فوقها على دفعات أولاً الشوكولاته ثم الكراميل.

9- نعيد وضعها في الفريزر حتى وقت التقديم.

رد: طريقة عمل كعكة

تسلمي ع الطريقه
ويعطيك العافيه

رد: طريقة عمل كعكة

يعافيك ربي على الطريقه

رد: طريقة عمل كعكة

يسلمو صواريخ
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

رد: طريقة عمل كعكة

کلِ آلِشکرٍ وَآلآمتِنآن عّلِى رٍوَعّهـ طرٍحک
دِآئمآ متِميًز فيً آلآنتِقآء
سّلِمت عّلِى رٍوَعّه طرٍحک
نتِرٍقب آلِمزيًدِ من جدِيًدِک آلِرٍآئعّ
دِمت وَدِآم لِنآ رٍوَعّه موَآضيًعّک
لِک خآلِص آحتِرٍآميً

http://static.hawaacdn.com/PE/2010/0...gfui1q9m-1.png

رد: طريقة عمل كعكة

الف شكر ع المجهود

دام ابداعك

رد: طريقة عمل كعكة

يسلمــــــو ع الوصفة
ربي يعطيك الف عافيه
بــنــتظــــار جديـدك
شكري لك

رد: طريقة عمل كعكة

شكراً لطرحك المقادير والطريقة
يعطيك ربي العافية

رد: طريقة عمل كعكة

الله يعطيك العافيه
على روعة طرحك

رد: طريقة عمل كعكة

تسلمي على الطريقه الرائعه
يع ــــطيكـ الع ـــــاآآآفيـــــــه
بأآآنتظــــــــــــــار جديدكـ؛
دمتي بح ــــــفظ المولى

رد: طريقة عمل كعكة

الله يعطيك العافية

تحيتي

رد: طريقة عمل كعكة

يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

رد: طريقة عمل كعكة

سٌٍلُِمٌٍَُ آنَآأإمِلّكـ آلذهًبيٍهٌ..
يِعَطُيّكـٌ عإأآفِيـ100ــهٌ..
رُِبٍُِيٌ يًَِسُِلًٌمٌ قٍِلبَُكٌ علًٌُىا هآأإلذٍُِوؤوقًٌٍ ..
بِنًتَظِآأإر جّديٍدًكـٌ بكُلٍ شٍوٌقٌِّ..
لآعٍدَمّنآ مجًهِوٌدكـٌ آلِمَتّألِقٌُ..
دمِتً بـإبِدَآأإعًٌ مِسَتّمِرًٌ..