منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   جلاش محشى سوسيس (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=71316)

الدكتور 05-08-2012 11:26 PM

جلاش محشى سوسيس
 






الكمية تكفي: 6 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: سوسيس
جلاش
جبنةموتزاريلا
جبنةرومى
فلفل رومى
بصل
طماطم
التحضير: قطعت بصلتين وسط و حوالي ربع كيلو طماطم قطعتها مكعبات و الفلفل قطعته صغير و بشرت الجبن و قطعت حوالي 7 وحدات سوسيس طرنشات
حطيت شوية زيت في الطاسة و دبلت فيهم البصل و بعدين ضيفت عليه الفلفل و شوية تشويح و بعدين الطماطم و شوية تشويح كمان و رشة فلفل بس
بعد كده قسمت الخلطة نصين
نص حطيت عليه السوسيس وعلي النار وسويته تقريبا و ملحته
و النص التاني هنحط عليه الجبن بس من غير النار
و نشوف لو عاوز ملح نظبته لان الجبنة بتملحه
الطبخ: كده نبتدي نرص الصينية ندهنها زيت خفيف
و نرص اول لفة ورقتين ورقتين و ندهن بينهم زيت
نحط الحشوة و اي حشوة تانية نحبها
ان شالله 10 حشوات و نرص اللفة التانية زي الاولانية
دلوقتي نقطعها و ندهن وشها زيت و عذرا انا باحب اقطعها كبيرة
و القطع اللي في النص فيها الحشوتين سوا و علي الفرن علي طول
دلوقتي نعمل البيض و اللبن انا باحط في المج بيضة و باكمل المج لبن
و الصاجة بتاخد مجين من دول و طبعا باقلبهم كويس و باحطلهم ملح و فلفل
وح للصاجة في الفرن بقالها شوية نخرجها
و نحط البيض باللبن و ندخلها الفرن تاني

حنيــن 05-08-2012 11:43 PM

رد: جلاش محشى سوسيس
 
شكراً الدكتور عالوصفه الحلوه
الله يعطيك العافيه
وما ننحرم من يديدك
تقديري لك

القلب 05-08-2012 11:59 PM

رد: جلاش محشى سوسيس
 
يسلمو الدكتور
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

الوتين .. 05-09-2012 12:12 AM

رد: جلاش محشى سوسيس
 
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

همسه غلا 05-09-2012 12:12 AM

رد: جلاش محشى سوسيس
 
تسلم ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

عذب الخواطر 05-09-2012 07:18 PM

رد: جلاش محشى سوسيس
 
سموي الدكتور
مشكور عالطريقة والمقادير
تقبل مروري المتواضع

الدكتور 05-09-2012 08:02 PM

رد: جلاش محشى سوسيس
 
حنين شاكر ومقدر مرورك الكريم يسعدك ربي


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى