جلاش محشى سوسيس

 

جلاش محشى سوسيس

	الكمية تكفي: 6 أشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 30 دقيقة المقادير: سوسيس جلاش جبنةموتزاريلا جبنةرومى فلفل رومى بصل طماطم التحضير: قطعت بصلتين وسط و حوالي ربع كيلو طماطم قطعتها مكعبات و الفلفل قطعته صغير و بشرت الجبن و قطعت حوالي 7 وحدات سوسيس طرنشات حطيت شوية زيت في الطاسة و دبلت فيهم البصل و بعدين ضيفت عليه الفلفل و شوية تشويح و بعدين الطماطم و شوية تشويح كمان و رشة فلفل بس بعد كده قسمت الخلطة نصين نص حطيت عليه السوسيس وعلي النار وسويته تقريبا و ملحته و النص التاني هنحط عليه الجبن بس من غير النار و نشوف لو عاوز ملح نظبته لان الجبنة بتملحه الطبخ: كده نبتدي نرص الصينية ندهنها زيت خفيف و نرص اول لفة ورقتين ورقتين و ندهن بينهم زيت نحط الحشوة و اي حشوة تانية نحبها ان شالله 10 حشوات و نرص اللفة التانية زي الاولانية دلوقتي نقطعها و ندهن وشها زيت و عذرا انا باحب اقطعها كبيرة و القطع اللي في النص فيها الحشوتين سوا و علي الفرن علي طول دلوقتي نعمل البيض و اللبن انا باحط في المج بيضة و باكمل المج لبن و الصاجة بتاخد مجين من دول و طبعا باقلبهم كويس و باحطلهم ملح و فلفل وح للصاجة في الفرن بقالها شوية نخرجها و نحط البيض باللبن و ندخلها الفرن تاني

المصدر: منتدى الخليج

 

شكراً الدكتور عالوصفه الحلوه
الله يعطيك العافيه
وما ننحرم من يديدك
تقديري لك

 يسلمو الدكتور
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

 تسلم ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

 سموي الدكتور
مشكور عالطريقة والمقادير
تقبل مروري المتواضع

 حنين شاكر ومقدر مرورك الكريم يسعدك ربي