الباخمري الحضرمي

 

الباخمري الحضرمي

الباخمري الحضرمي



الباخمري الحضرمي
والبعض يسميه المقصص واللي في الحجاز يسموه الكعك
وأخواتنا العدنيات يسموه الخمير

كله وااااااااااااااحد مع اختلاف الاسم من منطقه الى أخرى
مكوناتها سهلة وبسيطة وغير مكلفة

وفي النهايه استمتعي بأحلى وألذ طعم مع كاسة شاهي

المـــــقــــاديــــر :
ربع كاس سكر مذاب في كاس ماء دافىء ويعجن به مايلي
2 وشوي اقل من الربع كاس دقيق + 2 م ك حليب بودرة
+ 1 ونص م ص خميرة + 1 م ص بيكنج باودر
( هيل مطحون + قليل جدا من الحبه السوداء ) >>> اختياري

الطريقة
تعجن جيدا في البدايه راح تلتصق في يدك
لكن مع العجن راح تتماسك وتصير لينه وملساء

-تغطيها وتخليها ترتاح من ساعه الى ساعتين
وبعدين افرديها وخليها نحيفه علشان تنفش معاكِ وقت القلي وماتصير متكتله من جوه
واقليها في الزيت

-واول ماتدخليها الزيت وترتفع لفوق ابدئي برش الوجه بالزيت
علشان تنتفخ وتصير فاضيه من جوه
واذا حمرت خرجيها على ورق ماص او مناديل
- وبعد ماتخلصي من الكمية كلها تذوقي أحلى باخمري

والحين اترككم مع الصور

























ان شاء الله عجبكم

لاتنسوني من دعواتكم الحلوة

المصدر: منتدى الخليج

 يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

 يسلمو ام صهيب
على وضعك هذه المقادير والطريقة بالصور ويعطيك ألف عافية

 تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

 يعطيك العافية ع الوصفة
تـسلـم الايــــــــــادي
بــنــتظــــار جديـدك
مــودتــــــي

 تسلمي لطرحك الوصفة
يسعدك ربي

 

..سَلمَتً يدَينك على الطريقه سهله..
...يعطييك الف عااافيه...
..دمت بخير..