كيكة على شكل آيس كريم يمي

 

كيكة على شكل آيس كريم يمي

صبــآحكمٌ / مسآئكمْ ×{ جوريٌ و كآديٌ }





ــآلمقآديرٌ ×{

- 3 بيض
- 2كوبٌ دقيق
- 1 كوب سكرٌ
- 1ملعقة صغيرة بيكنج بآودر
- رشة فانيليا ثلث كوب زيت
- ثلث كوب حليب
- عسل او شيره
- جوز هند ملون ( يلون بصبغات طعآم خآصة)
- آعوآد آيس كريم خشبية

ـآلطريقهـ ×{

1. نخفق البيض في وعاء عميق حتى يزدآد حجمه ويصبح خفيف .
2. نضيف السكرمع آلآستمرآر في الخفق .
3. ثم نضيفالبيكنج باودر و نخلط جيدآً .
4. نضيف الحليب والزيت إلى الخليط مع الاستمرار في
الخلط حتى نحصل على خليط شبيه بالكريمه .
5. نضيف الدقيق تدريجيآ ونخلط مجددآً جيدآ بواسطه مضرب
البيض اليدوي و هكذا إلى آن تنتهي كمية الدقيق .
* يجب آن يكون المزيج متماسكا في النهايه .
6. بعد دهن القوالب المبينه بالصوره او اي قوالب
كبيره كانت آم صغيرة بالزيت ، يصب الخليط فيهآ ويراعى عدم
ملئ القوالب كليا حتى تحصلي على النتيجه المرجوه .
7. يغرس في كل قالب عود خشبي حتى منتصفه تقريبآً.
8. نضع القالب في آلفرن و يتم التآكد من
نضوجه عن طريق آدخال عود خشبي صغير فيه .

ملآحظآآتٌ ×{

لآ يحتآآج لآكثر من 10-12 دقيقة إذآ كآن في القوالب الصغيره كآلصورهـ
المرفقهـ ..!
~ ينتظرإلى آن تفتر الكيكات الصغيره
قليلا ثم نبآشر بنزعهآ من القوآلب برفق حتى لا
تتفتت و نشربهآ بالعسل عن طريق فرشآة خآصة ،
ثم نقوم بتغميسهآ بجوزالهند الملون او بالشوكولآته السآئلهـ ..!

وبآلعآآآآفيهـ .....!


[

المصدر: منتدى الخليج