- الدونات الهشة

 

- الدونات الهشة

المكونات :
كوب حليب
1 بيض
ملعقتان كبيرتان خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب سكر
3 أكواب ونصف دقيق
ربع كوب زبدة على حرارة الغرفة
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة

طريقة العمل :
1- ضعي الحليب، البيض، الخميرة، الملح، السكر والدقيق في الخلاط الكهربائي.
2- أخلطي المكونات حتى تمتزج ثمّ أضيفي الزبدة واخلطي من جديد.
3- إستمرّي بخلط المكونات حتى تشكل عجينة لينة.
4- ضعي العجينة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
5- ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها بيديك.
6- إفردي العجينة باستخدام الشوبك ثمّ قطعيها إلى دوائر الدونات.
7- حمّي الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدونات.

المصدر: منتدى الخليج