سلطة الحمص بالطحينة

 

سلطة الحمص بالطحينة

سلطة الحمص بالطحينة بالصور







سلطة الطحينة بالصور








2 كوب طحينة.

4 فصوص ثوم مدقوق.

1/2 كوب زيت زيتون.

عصير ثلاث حبات من الليمون الحامض.

ملح بحسب الرغبة.

قليل من الماء الفاتر.

ملعقة من البقدونس المقطع.




تخلط الطحينة مع الثوم خلطا جيدا.

يصب عليها قليل من الماء الفاتر وعصير الليمون
و زيت الزيتون و الملح.

يقلب الكل مدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماما.

تصب في طبق و ينثر عليها البقدونس ثم تقدم.

ملاحظة:
يمكن التغاضي عن زيت الزيتون .






وبالعـــــــــــــــــــــــــآآفيه حبايبي

المصدر: منتدى الخليج