أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
| #1 | ||||||||||||
  
|
[  المقادير كيلو باذنجان 4(حبات) ربطة بقدونس 6حبات بيض ملعقتين كبيرتين حليب ملح فلفل اسود طحين(فرخة) زيت زيتون التحضير قطعي الباذنجان إلى شرائح طولية بسمك نصف سم رشيها بالملح وضعيها في الماء لتنقع 30 دقيقة افرمي البقدونس فرماً ناعماً جداً اخلطي البيض واضيفي له الحليب والملح والفلفل الاسود والبقدونس مع ترك ملعقتين بقدونس للتزيين رشي قليلا من الطحين على قاع صينية الفرن اغسلي الباذنجان وامسحيه من الماء بفوطة نظيفة واقلي كل قطعة في زيت الزيتون على الوجهين لتحمر ثم ضعيها لتقطر من الزيت على فوطة او ورق مصاص بعد الإنتهاء من قلي الباذنجان صفي الشرائح فى الصينية واسكبي عليها خليط البيض والحليب المتبل ضعي الصينية في فرن مسخن 20 إلى 25 دقيقة رشي باقي البقدونس وقدمي الطبق ساخنا المصدر: منتدى الخليج
|
|||||||||||
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض الشجري