طريقة عمل البامية سادة

قـائـمـة الأوسـمـة · #1

من مصادر الفيتامينات الأساسية بالأخص الفيتامين أ والفيتامين ب والفيتامين ك : البامية ...
وهذا النوع من الخضروات يمكن أن يستعمل كمكون أساسي للكثير من الأكلات ...
دعوني استعرض طريقة عمل البامية سادة :
في قدر على النار يتم تسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
ويتم تحمير بصلة مفرومة لمدة 10 دقائق ثم يضاف فصين من الثوم المهروسين
وأيضاً يتم تحميرهم وبعد ذلك يضاف 200 غرام بامية وتحرك ..
بعد ذلك يضاف إلى القدر صلصة الطماطم المكونة من
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مذوبة في نصف كوب من الماء مضاف إليها
رشة بابريكا ورشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة فلفل حار ..
بعد ذلك يغطى القدر وتترك البامية على نار هادئة لمدة 30 دقيقة كي تنضج ..

المصدر: منتدى الخليج