بطاطا بالقشطة والجبنة

 

بطاطا بالقشطة والجبنة

المقادبر:

* 1 كغم بطاطا
* ملح
* فلفل اسود مطحون
* جوز الطيب مبروش
* 2 أسنان ثوم
* ا ملعقة زبدة
* 1 علبة قشدة
* 3 ملاعق جبنة برمزان مبروشة


طريقة التحضير:

* تُقشر البطاطا وتقطع الى دوائر رفيعة رفيعة تُملح يوضع عليها الفلفل والثوم الممعوس.
* نسخن الفرن الى درجة 180 (متوسطة)
* نمسح إناء ملائم للفرن بالزبدة ونرتب عليه البطاطا بطبقة رفيعة ونسكب على البطاطا القشطة بحيث تغطيها تماما ونرش عليها جوز الطيب.
* نضع في الفرن لمدة 40 دقيقة (حتى تمتص البطاطا القشطة)
* بعدها نوزع الجبنة على البطاطا ونضعها في الفرن (غريل - لتذهيبها قليلاً)لمدة دقيقة حتى تصبح الجبنة ذهبية .

المصدر: منتدى الخليج