سلطة الدجاج الآسيوية

قـائـمـة الأوسـمـة · #1

المكونات والمقادير:
50 جرام جرجير
50 جرام خس
حبة طماطم
ملعقة صغيرة سكر ناعم
ملعقة كبيرة عصير الليمون
2 صدر دجاجة منزوع الجلد والعظم
نصف كوب كزبرة مفرومة
ربع حبة بصل احمر
حبة فلفلة خضراء
حبة خيار
طريقة التحضير:
- يوضع وعاء من الماء على نار متوسطة ويوضع بداخله الدجاج ويترك لمدة 10 دقائق أو حتى يغلي.
- توضع مقلاة على نار متوسطة ويوضع بداخلها البصل ويقلب بشدة، ويوضع عليه الفلفل وعصير الليمون والسكر ويقلبوا حتى يذوب السكر.
- يقطع الدجاج إلى شرائح ويوضع بالمقلاة وتقلب مع محتويات المقلاة لمدة دقيقتين.
- احضري طبق التقديم وضعي عليه الخس والجرجير والطماطم والكزبرة، ثم ضعي عليها الخليط الموجود بالمقلاة.
- ضعي الطبق بالثلاجة حتى يبرد.

المصدر: منتدى الخليج