دجاج مشوي بالرايب

 

دجاج مشوي بالرايب

تحضير الدجاج المشوي بالرايب نحتاج المقادير التالية:

6 قطع صدر دجاج

2 كوب رايب

1/2 بصلة مفرومة

1/3 كوب زيت زيتون

6 فصوص ثوم مهروس

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير الدجاج المشوى بالرايب، فهي:

• يوضع الرايب مع البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.

• تخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.

• نضع صدور الدجاج في وعاء كبير.

• نسكب 3/4 تتبيلة الرايب على الدجاج، ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي ٣ ساعات.

• تشوى صدور الدجاج حتى تمام النضج.

• تسكب باقي تتبيلة الرايب على الدجاج عند التقديم.

المصدر: منتدى الخليج