الكالنوني باللحم المفروم

 

الكالنوني باللحم المفروم

المقادير: لحم مفروم.
بصل وثوم وزنجبيل.
طماطم مقطعة قطع صغيرة.
شرائح اللزانيا أو الكالنوني علبة واحدة.
كريمة للخفق 500 جرام.
صلصة البيتزا.
2 ملعقة كبيره جبن سائل.
كزبرة وبهارات وحبة ماجي.
طريقة التحضير: نسلق اللزانيا على حسب ارشادات العلبة ونضع معه ملح وزيت.
يحمر البصل والثوم والزنجبيل ثم نضع اللحم المفروم حتي ينشف الماء منه ولا ننسي نضع البهارات وحبة الماجي والملح وآخر شي الطماطم والكزبره.
نرجع للزانيا ونشخله من الماء ثم يغسل بالماء البارد ويستخدم.
نقطع قطعة اللزانيا إلى نصفين ثم نحشيها باللحم ونلفها ونرصها بالصينية.
نضع على وجهها صلصة البيتزا.
نسخن الكريمه على النار ثم نضيف الجبن ويحرك إلى أن يغلي ثم نرفعه من على النار ونسكبه على اللزانيا.
ندخله الفرن من تحت حوالي 15 دقيقه ثم نحمرها من أعلى.
تقدم بالهناء والعافية.

المصدر: منتدى الخليج