عمل الترايفل

 

عمل الترايفل

عمل الترايفل







طريقة عمل الترايفل بالجلي

المكونات:
كوبان من الفواكه الطازجة المقطعة إلى مكعبات صغيرة، فمن الممكن اختيار الفراولة، والموز، أو الكيوي.
علبة واحدة من الجلي بالنكهة المرغوبة، مثل الفراولة أو التفاح.
علبة من بودينج الفانيليا.
علبة واحدة من كريمة الخفق السائلة، والمعروفة باسم الكريم شانتييه.
كمية من الكرز الأحمر الطازج، أو المعلب، وذلك لتزيين الترايفل.
طريقة التحضير:
خفق كمية الكريمة السائلة في وعاء مناسب الحجم، وباستخدام الخفاقة الكهربائية، ووضعها في الثلاجة لحين المباشرة باستخدامها.
إعداد بودينج الفانيليا في وعاء آخر، ووضعه في الثلاجة أيضاً لحين الاستخدام.
إعداد الجيلي حسب الإرشادات، ومزجه مع كمية الفواكه الطازجة، وصبّها في وعاء مناسب الحجم.
ترك وعاء الجلي والفواكه في الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن الساعة، وذلك حتى يبرد ويتماسك.
إخراج الجلي من الثلاجة، وإضافة البودينج فوق طبقة الجلي.
إعادة وعاء الجلي والبودينج إلى الثلاجة مرة أخرى، وتركه لمدّة ساعة إضافية.
وضع طبقة الكريمة المخفوقة فوق طبقة البودينج.
تزيينها بحبات الكرز
إعادة المزيج إلى الثلاجة للتأكّد من أنّه برد بشكل تام.
تقطع الترايفل، وتقدم

المصدر: منتدى الخليج