سويت الجواهر

 

سويت الجواهر

المقاديـــــــر:
اولاً-
10حبات جالكسي شوكولاته.
مو تشتهونه وتاكلونه وتسحبون على الحلى

ثانياً-
4حبات أوريو
(المغلف الواحد يحتوي على6
بسكوتات )
ثالثاً-ن
ص علبة قشطه-
كريمة الخفق " 125 ملل" .
رابعاً-
شعيرية باكستانية
- مكسرة ومحمرة بال**دة - .

خامساً-
خلطة النستلة (4حبات كيري + علبة حليب محلى )
بالخلاط
: ملاحظة مهمة ::
يفضل استخدام الجالكسي
في هذه القوالب في الشتاء
اما الصيف يفضل استخدام قوالب شوكولاتة العطير أو أي قوالب شوكولاتة
خاصة بتغليف الكيك
ـــــــــ
والآن الشرح مع الصور:
هذي شكل القوالب بالعلبه
وهي عباره عن
ثلاث قوالب مصنوعه من السيلكون
يُفضل دائماً استخدم الحجم الصغير والأوسط:


إستخدام حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:

أخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم
من الشوكلاته السائلة
ويتم ملأ " تعبئة "
جوانب القالب من الداخل بالشوكلاته
وعندما يتم الإنتهاء من ملأ القوالب تُدخل الفريزر:

تُفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو
وبعد ذلك ي يُدق الأوريو بالهاون
لأن دقه بالهاون افضل من
الطحن بالخلاط حتى لا يصبح بودره:
يُضاف كريمة الخفق إلى الأوريو ويُخلط

هذه القوالب بعد ما طلعت من الفريزر
بعد ما تتجمد الشوكلاته
تُطلع من الفريزر وتُظغط بلأصابع اسفل القالب فتظهر الشوكلاته
وينفصل عن القالب


مقادير طبقة الحليب المحلى:
4حبات الكيري
+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط
وفي النهـــايه :

وبالعاافيــه عليكم

المصدر: منتدى الخليج