آخر 10 مشاركات |
الإهداءات | |
#1 | ||||||||||||
|
اهمها المقادير ومقياس درجة الحراره للفرن أو النار وأمور آخرى لذلك هذه مقاييس الاوزان ... الطريقة: المقاييس بالجرام : 55 جرام سكر ....... 1/4 كوب 225 جرام سكر ....... كوب 150 جرام دقيق....... كوب واحد 450 جرام """ ....... 3 اكواب 225 جرام زبدة ...... كوب واحد 225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب 225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب المقاييس بالملليتر : 5 ملم..... ملعقة شاي 15ملم..... ملعقة طعام 30 ملم.... 1/8 كوب 60ملم..... 1/4 كوب 80 ملم.... 1/3 كوب 120 ملم.... 1/2 كوب 240 ملم .... كوب 300ملم..... 1/4 1 كوب أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب 5 = 150 مشمش مجفف و مقطع 8 = 250 موز مهروس ½ 3 = 100 فتات البسكوت 7 = 225 زبده 4 = 120 كازو ½ 5 = 160 قطع الشوكولا 4= 125 كاكاو ½ 3 = 100 جوز هند ½ 3= 100 نشا 8= 250 جبنه كريمي 4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار 4 = 125 دقيق عادي 5= 140 دقيق حنطه 5= 140 فواكه مشكله 3= 90 شوفان 4= 125 بارميزان 8= 250 أناناس مقطع 8= 250 بطاطا مهروسه 4= 120 سمسم 5= 150 فراوله مجمده 7= 220 سكر عادي ½ 6 = 200 سكر بني 7 = 210 سكر كاستر 4 = 110 سكر بودره ½ 3 = 75 جوز حب كامل ½ 3 = 100 جوز مقطع مقاييس السوائل العالمية ملعقة صغيرة = ملعقة كبيرة = الكوب القياسي البلد 5 مل 15 مل 250 مل كندا 5 مل 20 مل 250 مل أستراليا 5 مل 15 مل 250 مل نيوزيلندا 5 مل 15 مل 250 مل بريطانيا اوزان المواد السائلة والجامدة اوزان المواد السائلة والجامده من الجرام والملمتر إلى الكوب .... 1 / المواد السائله : 60 مل _ 20 اونصه(oz) _ ربع كوب 150 مل _ 50 اونصه(oz) _ ثلثين كوب 200 مل _ 70 اونصه(oz) _ ثلاثة ارباع الكوب 300 مل _ 100 اونصه(oz) _ كوب وثلث الكوب 450 مل _ 150 اونصه(oz) _ كوبين 600 مل _ 200 اونصه(oz)_ كوبين ونصف _ pint1 2 / المواد الجافه : 15 جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1 oz 30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقه صغيره _ 10 اونصه (oz) 56 جم _ ثلث كوب + ملعقه كبيره _ 20 اونصه(oz) 85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه(oz) 115 جم _ ثلاثة ارباع الكوب +ملعقه كبيره + ملعقه صغيره _ 40 اونصه(oz) 145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه (oz) 175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه(oz) 200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه (oz) 225 جم _ كوب وثلاثة ارباع الكوب _ 80 اونصه(oz) 255جم _ كوبين + ملعقه صغيره _ 90 اونصه (oz) 285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه (oz) 315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه (oz) 340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيره _ 120 اونصه(oz) 370 جم _ ثلاثة اكواب + ملعقه كبيره _ 130 اونصه(oz) 395 جم _ ثلاثة اكواب وثلث الكوب + ملعقه كبيره _ 140 اونصه( oz) 425 جم _ ثلاثة اكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه(oz) 450 جم _ ثلاثة اكواب وثلاثة ارباع الكوب _ 160 اونصه(oz) مقاييس الشوكولاتة الباودر - أونص واحد -------يعادل------- 5 ملاعق كبيرة - ملعقة طعام واحدة -------يعادل------- 0.2 أونص - كوب واحد -------يعادل------- 3.2 أونص أو 90 جرام -باوند واحد -------يعادل------- 5 أكواب أو 454 جرام مقاييس السكر 1 / السكر الخشن : -باوند واحد -------يعادل------- 4/1 2 كوب أو 7 أونص أو 4/3 1 سكر بودر 2 / السكر البودر : -باوند واحد -------يعادل------- 4 أكواب مقاييس الزبدة - 2/1 أونص زبدة -------يعادل------- 8/1 أصبع زبدة أو ملعقة طعام زبدة - 1 أونص زبدة -------يعادل------- 4/1 أصبع زبدة أو 2 ملعقة طعام زبدة - 2 أونص زبدة -------يعادل------- 2/1 أصبع زبدة أو 4ملاعق طعام زبدة - 1 باوند زبدة -------يعادل------- 2 كوب زبدة أو 4 أصابع زبدة أو 23ملعقة طعام زبدة أو 454 جرام - 2/1 باوند زبدة -------يعادل------- كوب زبدة أو 2 أصبع زبدة أو 16ملعقة طعام زبدة أو 227 جرام - 4/1 باوند زبدة -------يعادل------- 2/1 كوب زبدة أو 1 أصبع زبدة أو 8ملاعق طعام زبدة أو 113 جرام مقايس الدقيق - 3 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 4/1 كوب - 6 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 4/1 كوب - 9 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 3/1 كوب - 12 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 2/1 كوب - 15 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 3/2 كوب - 18ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 4/3 كوب - 1 باوند .......تعادل .......> 4 أكواب أوزان ومقاييس مختلفة الباوند أو الرطل= 454 غم البنت = 373 غم الكوارت = 946 غم الجالون = 16 كوب كوب حليب سائل = 240 غم كوب زبده = 200 غم كوب دهن عدا الزبده = 225 غم كوب عسل = 450 غم كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم كوب بشر جوز هند = 80 غم كوب زبيب = 150 غم كوب فستق = 125 غم كوب بندق مفروم = 100 غم كوب أرز = 225 غم كوب بلح منزوع النوى = 170 غم كوب دقيق = 120 غم كوب سكر بودره = 150 غم كوب سكر خشن = 200 غم كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة ملعقة صغيرة سكر = 5 غم ملعقة كبيرة سكر = 15 غم ملعقة ملح صغيرة = 10 غم ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة معدلات حرارة الفرن .......... مئوي................فهرنهيت منخفض جدا.... 110-120 ............225-250 منخفض.......140-150 ............ 275-250 معتدل........160-180............. 325-350 فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400 حار ........220-230 ............ 425-450 حار جداً ......240 ................ 475-500 ودمتــــم بخيـــــــر وسعــــــــاده المصدر: منتدى الخليج
|
|||||||||||
#2 | ||||||||||||
|
يسلموو على المعلوماات يعطيك العافيه
|
|||||||||||
#3 | ||||||||||||
|
يسلمو روابي على وضعك هذه المعلومات ويعطيك ألف عافية
|
|||||||||||
#4 | |||||||||||||
|
والله يعطيك الف عافيه
|
||||||||||||
#5 | |||||||||||||
|
. ++ { روابي ... هلا و غلا فيك يسلمو اختي على الطرح المفيد يعطيك الف عافية ارق التحايــأ العطرة ++ { الريم اللعوب ...
|
||||||||||||
#6 | ||||||||||||
|
ربي يعطيك الف عافية تسلمين على هذا الطرح
|
|||||||||||
#7 | ||||||||||||
|
يا هلا وغلا فيك ترى في طباخين مو بس طباخات :cool: يسلمووو على المعلومات والله يعطيك ألف صحه وعافية
|
|||||||||||
|
|