بسكويت السابليه

 

بسكويت السابليه

بسكويت السابليه

المقادير.....
1) 500 غرام زبدة......يكون مكتوب على غلاف الزبدة كم غرام اصغر اصبع يكون 100غرام يعني تحتاجين 5 اصابع من الزبدة"غير مملحة"
2) كوب سكر ناعم (250 غرام)
3) 2 بيض
4) ملعقة فانيلا
5) 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
6) 6 اكواب طحين
7) برش ليمون...

8) مربى او شوكلاته حسب الرغبة
الطريقة:
نضع السكر مع الزبدة وانا صراحة لما نقلت الوصفة ما عرفت اخلي الزبدة سايحة على النار او اخليها فعملت نص هيك ونص هيك ....يعني خلطت نصفهم مع السكر.والنص التاني ذوبته على النار وضعته على الخليط.......وبعدين نضيف الفانيلا... ومن ثم البيض يصير شكل المزيج مثل الكريما يعني جامد شوي مو كتير

وفي وعاء اخر نضع الطحين مع البيكنج باودر مع برش الليمون........ومن ثم نضع خليط الزبدة واعجنيه بيدك.. حتى يخلط جيدا وبعدين ترقيها او تفرديها بيدك وتجيبي قطاعات على اشكال متنوعة واذا ما عندك انا عملت بفنجان القهوة على شكل دائرة وقطعت العجين فيها.
وتعملي وحدة عادية ووحدة تفرغيها من الوسط على شكل دائرة صغيرة جيبي اي شي على شكل دائرة صغيرة وكل ما تعملي دائرة بالفنجان ووحدة اتركيها والثانية اعمليها من الوسط علشان بعد ما نخبزها في الفرن مدة 15 دقيقة تقريبا....نلصق كل ثنتين مع بعضهم بالمربى او الشوكلاتة او تقدري تخلي كل وحدة على حدا...... انا ما عندي صور بس لقيت من موقع صور شبيهة جدا نفسها.....



صحتين وعافية ع قلوبكم واعطوني رايكم

المصدر: منتدى الخليج