أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
| #1 | |||||||||||
  
|
دعوني أقدم لكم طريقة تحضيره : بعد تسخين الزيت يتم تحمير أربع قطع من القديد مع بصلة مفرومة من ثم يضاف لترين من الماء وملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة فلفل أحمر ... ثم يتم ترطيب نصف كيلو من الكسكسي بكوب ماء ويطهى في قدر الكسكس لمدة نصف ساعة ... بعد ذلك في قدر منفصل يتم سلق 250 غرام من الفول الجاف مع قطع من الليمون الحامض للسلق ورشة ملح ورشة كركم ويستمر بالطهي حتى يلين الفول ... من ثم ينقل الكسكسي إلى وعاء عميق ويتم فركه ويضاف كوبين من المرق ويغطى حتى يشرب الكسكسي كل المرق وبعد ذلك يفرك مرة ثانية .. في طبق التقديم يسكب الكسكسي وفوقه القديد والفول ... المصدر: منتدى الخليج
|
||||||||||
|
|
العرض الشجري